Bourbon viski nedir?

Yasal kanunlara göre bugün, Amerika sınırları dahilinde, en az %51 mısır damıtılarak üretilmiş viski olarak adlandırılır. Yıllandırılma ise içleri yakılmış beyaz meşe fıçılarda yapılıyor. Yasalara göre bu fıçılar sadece bir kez kullanılabiliyor.