18 Yaşından büyük müsünüz?
Tullamore D.E.W.'in kökenleri 1829 yılında Tullamore'da kurulan içki fabrikasına kadar uzanıyor. Tullamore, İrlanda'da 13.000 kişilik nüfusa sahip küçük bir kasaba. DEW veya D.E.W. ise İrlanda'nın sahip olduğu en büyük damıtıcılardan birinin adının baş harfleridir: Daniel Edmund Williams.
Bu adamın inanılmaz bir hikayesi var. 15 yaşında bir damıtım evinde ahır çalışanı olarak çalışmaya başlamış. 25 yaşında ise o damıtım evine müdür olmuş. Bugün ise isminin baş harflerini verdiği Tullamore D.E.W. dünya çapında bilinen Triple Blend İrlanda viskisidir.
Viskideki karmaşık ama ulaşılabilir tatlar; üç tür tahıl, üçlü damıtma ve üç İrlanda viskisinin karışımından türetilmiştir.
Derinlik ve denge için üçlü fıçılarda olgunlaştırılan viski, birkaç yıllık süre boyunca geleneksel yeniden doldurma fıçılarında, eski burbon fıçılarında ve eski şeri fıçılarında yaşlandırılır.
Damağınıza ulaşan tatlılık tahıl viskisinden, meyve aromaları malt viskiden, baharat aromaları ise pot still viskiden gelmektedir.