Şaraplar için gerekli olan o küçük tanecikler. “Üzümler”

Şarap yapımında dünyaca tanınmış üzüm türleri yanında birçok yerel türler de kullanılmaktadır. Beyaz şaraplar için Chardonnay ve Sauvignon Blanc, kırmızı şaraplar için de Cabernet Sauvignon ve Merlot en popüler üzüm türleridir. En bilinen üzümlere ek olarak İtalyan şaraplarında Pinot Grigio, Malvasia, Montepulciano, Prosecco, Sangiovese mevcut, Fransız şaraplarında Muscat, Grenache yer alırken Portekiz şaraplarınsa Aragones ve Tempranillo çeşitleri de bulunmaktadır.